上楼发的那个表格写的很清楚。BOOT脚电平的高低体现的是MCU代码的运行方式。用的最多的是代码直接在flash里运行,也就是BOOT=0;
其次就是代码直接运行在内置的SRAM,速度比在flash里快,不过一般这样情况是用于代码调试