可以看下选型手册：
1、首先STM8S103 本身不带USB外设。
如果使用USB转串口的方案，在单片机方面，这个相当于操作一个串口，但是在USB方面却是一个COM口，COM不能直接模拟键盘。
如果非要这么做，只能在PC端写一个额外的上位机软件，将串口的数据，转化为键盘的控制。
2、换一个带USB的单片机，这种单片机官方手USB 的HID设备的驱动库，网上也有大量的例程。
3、在以前AVR有这么一个例程，用GPIO直接模拟USB的两个差分信号，网上也有源代码，可以试着考虑将那个例程进行移植。
建议采用更换USB的单片机比较靠谱。
STM8不带USB外设，如果需要模拟，模拟起来非常困难，不建议；
如果只是USB转串口，串口的键盘实际上使用率非常低，不实用；
推荐使用USB模拟芯片，沁恒有一款直接串口转HID键盘的芯片，CH9328，可以看一下，链接：
http://www.wch.cn/products/CH9328.html
可以用STM32F103+MAX3232
