听说过太空蔬菜，想知道太空葡萄酒的味道怎么样？这事儿还真有可能实现。NASA植物生产系统团队（Veggie）的科学家认为，只要技术得当、有耐心，或许可以在太空中栽种酿酒用的葡萄。
太空酿造葡萄酒不是梦（图片来自Yahoo）
Veggie首席调查员乔亚·马萨称：“种植葡萄将是一项有趣的挑战，我们选用了一些美国农业部培育的矮果苗，如果植株够小、或能适应不同的光照环境，就有可能在太空中种植葡萄。”
事实上，Veggie团队已经在国际空间站上种植各种用来做沙拉的作物，供宇航员享用。马萨称，明年宇航员将尝试给矮番茄人工传粉，这种方法也能用在葡萄藤上。
不过，NASA尚未开始在太空中种植葡萄藤。“太空中栽种的植物大多都很矮小紧凑，但如果能把葡萄藤卷起来或折起来，种植也未尝不可。但让卷曲的葡萄藤获得足够的光照将是不小的挑战。”马萨说。
来自纽约的一名侍酒师艾米·奥维卡指出，只要能种植或获取酿酒用的葡萄，哪里都能生产葡萄酒，“我不确定完整的酿酒过程将会如何，但我猜他们会用到一台微生物反应器，开展发酵和其它流程。”
有专家表示，在太空中种植葡萄甚至可能有一定优势。据康纳尔大学的克里斯·格林表示，太空中的葡萄植株不会患植物疾病，也不会受害虫侵扰，而这些问题曾在150年前使法国的葡萄酒产业遭受重创。
格林谈到：“宇航员需要带一些干酵母，但我想这是可以实现的。如果NASA能够精确控制温湿度和光照，那就更好了。太空中还不会遇到天气或植物疾病等问题，因此葡萄可以如他们所愿，顺利长大成熟。”。
作者：中关村在线
