邹跃玲
看来楼主比较懒，其实百度有现成的原理，我也比较懒，就顺便帮你百度一下吧：
温湿度传感器选用湿敏电容型传感器，图1为该传感器的结构。该传感器是温湿感应元件共体，具有防电磁干扰的性能。测温是一个标准的铂电阻Pt100，以四线制方式测量，减少长引线带来的测量误差。
图1 HMC
工作原理
传感器主要由湿敏电容和转换电路两部分组成。湿敏电容的结构见图2所示。它由玻璃底衬、下电极、湿敏材料、上电极几部分组成。两个下电极与湿敏材料，上电极构成的两个电容成串联连接。湿敏材料是一种高分子聚合物，它的介电常数随着环境的相对湿度变化而变化。当环境湿度发生变化时，湿敏元件的电容量随之发生改变，即当相对湿度增大时，湿敏电容量随之增大，反之减小（电容量通常在48～56pf间）。传感器的转换电路把湿敏电容变化量转换成电压量变化，对应于相对湿度0～100%RH的变化，传感器的输出呈0～1v的线性变化。
图2 湿敏电容传感器结构
汉云
根据电容的定义。这里要影响的应该是介电常数。
不同的湿度，会有不同的介虬常数，会有不同的容值。
其输出输出电压: 0 ~ 3.0 VDC ，在连接时，要连接一个模拟端口。
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