其实服务器在一般意义上有两层含义：
1. 服务器硬件体系，就是一种特殊的计算机系统，可能有更多的内存，更好的CPU、更稳定的供电、更多的存储、更快的网络等等
2. 软件系统
从你的表述猜测，可能你两方面都涉及
对于1，一般用户只能购买成品服务器或者服务器主板为基础来完成硬件，但一般其实没有更好的硬件工作条件（专业的IDC中心需要的投入是很大的）就是供电、消费、空调和带宽就让你自己的和大的IDC中心没有办法比，此外大的IDC是可以自己定制硬件的，从而可能针对不同的需要有各种优化。
对于2，服务器软件系统管理也是十分复杂的东西，个人一般不具有完整丰富的管理人员予以各种问题处理。这也是为什么一般云服务（主机、虚拟主机）那么受欢迎的原因。
当然，如果你要求不高，其实个人的服务器和哪些高大上的真的没有什么区别（我自己做个家用nas服务，已经稳定运行超过5年，还各种折腾——比如切换底层虚拟化系统等等），但如果要求高了，差异真的很大。
