应变式压力传感器最终输出要经过一个电桥,所以这里的2mv/V是这是电桥输出信号之灵敏度的单位。即压力传感器是利用电桥的结构产生输出信号电压的。它表明额定工作时,压力产生的输出变化与单位电源电压的关系(变动值)。