首先这个问题,你说如何知道目前环境温度的?有测量环境温度的仪表?精度如何?不然你怎么知道到底是哪个不准呢?
然后,你说的高,是高多少?是不是在误差允许范围?毕竟,DS18B20本身也有精度……
DS18B20自身有一定的误差,在范围内的话,就不是硬件问题
检查周围有没有别的热源,比如靠近灯管,肯定比环境温度高啊