我想你更想了解的是电能的存储吧。
这个其实有很多方面的问题：
1. 电能的化学存储效率与转换使用问题
1.1 存储能效比，即单位质量物质能存储的能量数量，期望是单位质量能存储更多能量为宜，但这方面还没有好的突破，是瓶颈，此外充电速度其实也是瓶颈
1.2 转换输出的效率，这涉及最大以多大电流进行输出，这不仅包括材料问题，还包括整个系统散热处理等等问题，都是瓶颈
2. 电能的其他物理存储效率（比如水能）与转换使用问题
2.1 存储转换效率问题，比如利用水势能存储的抽水效率，它受限于库容、泵等的能力
2.2 存储能量转换输出为电能，这里又有能量损失、还有效率问题
总之电能量的存储其实一直都是一个有很多瓶颈的。
