esp-wroom-32,性价比挺高。
乐鑫官网有比较完整的资料。文档是全英文的，可以上GitHub找一下热心网友翻译的。
最近也在做有类似功能的某块。最后也是发现选这个比较合适。
官网介绍，文档在资源里
http://www.espressif.com/zh-hans/products/hardware/esp-wroom-32/overview
样片可以直接上乐鑫的官方淘宝店买，也可以上安可信的官方淘宝店买。安可信的邮费便宜点儿，东西是一样的，默认会刷入nodemcu。而官方版本是esp-idf。发货时刷的哪种固件并不会影响你之后的开发。
关于OTA部分介绍。
http://esp-idf.readthedocs.io/en/latest/api-reference/system/ota.html?highlight=ota
